Новини

Колагенни пептиди

Колагенът е жизненоважен протеин, който играе решаваща роля за поддържане на структурата, силата и еластичността на различните тъкани в човешкото тяло. Като най -изобилният протеин при бозайниците, колагенът представлява около 30% от общата протеинова маса. През годините колагенните пептиди-известни също като хидролизиран колаген или колаген хидролизат-придобиха значително внимание за потенциалните си ползи за здравето и широкообхватни приложения. В тази статия ние изследваме колагеновите пептиди, техните източници, бионаличност и различните начини, по които те могат да повлияят положително на човешкото здраве.

Какво представляват колагеновите пептиди?

Колагенните пептиди се получават от колаген чрез процес, известен като ензимна хидролиза. Този процес разгражда големи колагенови молекули на по -малки пептиди, което ги прави по -бионалични и лесно абсорбирани от организма. Получените пептиди обикновено съдържат смес от аминокиселини, включително глицин, пролин и хидроксипролин, които са жизненоважни за поддържането на здравето на съединителните тъкани.

Източници на колагенни пептиди

Колагенните пептиди могат да бъдат получени от различни източници, както животни, така и морски. Най -често използваните източници включват:
Говеда (говеда):Известен с високото си съдържание на колаген, особено в костите и кожата.
Свин (прасета):Осигурява подобен аминокиселинния профил на говежди колаген, често използван в добавки.
Пиле:Богат на колаген тип II, особено полезен за здравето на ставите.
Риба (морски колаген):Получени от рибена кожа, люспи или кости и често се считат за превъзходни поради по -високата му бионаличност и по -ниското молекулно тегло.

Всеки източник предлага малко по -различен профил на аминокиселини, но всички осигуряват основни хранителни вещества за подобряване на еластичността на кожата, функция на ставите и цялостното здраве.

Бионаличност и абсорбция

Хидролизираните колагенни пептиди имат значително повишена бионаличност поради ниското си молекулно тегло, което позволява бързо храносмилане и абсорбция в стомашно -чревния тракт. В резултат на това аминокиселините се доставят ефективно на целеви тъкани като кожата, ставите, костите и други съединителни тъкани. Проучванията показват, че колагеновите пептиди лесно се абсорбират и разпределят в цялото тяло, осигурявайки специфични ползи за всеки тип тъкан.

 

Ползи за здравето на колагеновите пептиди

Здраве на кожата

Показано е, че колагеновите пептиди подобряват здравето на кожата чрез засилване на хидратацията, еластичността и твърдостта, като същевременно намаляват появата на бръчки и фините линии. Изследванията показват, че добавката на колаген може да засили производството на колаген в кожата, като спомага за възстановяването на младежкия му вид и насърчава общата жизненост на кожата. Например, Asserin et al. (2015) откриха положителни ефекти върху кожната влага и структурата на мрежата на колаген.

Съвместно и костно здраве

Колагенните пептиди поддържат здравето на ставите, като стимулират производството на колаген и протеогликани в хрущяла, което може да помогне за облекчаване на болката и подобряване на мобилността при индивиди с остеоартрит. Освен това, колагеновите пептиди допринасят за здравето на костите чрез стимулиране на остеобластите (клетки, отговорни за образуването на кост), което води до по -силни кости и намален риск от фрактури. Проучвания на Bello and Oesser (2006) и Clark et al. (2008) са показали значителни ползи от добавката на колаген за здравето на ставите и костите.

Спортни резултати и възстановяване на мускулите

Колагенните пептиди са богати на специфични аминокиселини, като глицин и пролин, които играят жизненоважна роля за възстановяването и растежа на мускулите. Допълването с колагенни пептиди може да помогне за възстановяване на мускулите, да намали болки в ставите, предизвикани от упражненията, и да подобри атлетичните показатели, което ги прави популярен избор сред спортисти и ентусиасти на фитнес. Проучване на Guillerminet et al. (2012) демонстрира положителните ефекти от добавката на колаген върху костния метаболизъм, което може да бъде полезно за спортистите.

Здраве на червата

Колагенните пептиди, по -специално аминокиселинният глицин, поддържат здравето на червата чрез укрепване на чревната лигавица и насърчаване на правилното храносмилане. Те са свързани с подобряване на състоянията като синдром на пропускливи черва и могат да подобрят цялостната храносмилателна функция, като спомагат за поддържането на здравословен микробиом на червата.

Приложения извън здравето

Колагенните пептиди се използват в различни индустрии, включително храни и напитки, козметика и фармацевтични продукти. Те са включени в богати на протеини храни, хранителни добавки и козметични продукти поради тяхната лесна интеграция, функционални ползи и гъвкавост. Колагенните пептиди също се изследват за техния потенциал във фармацевтичните състави, насочени към подпомагане на здравето на ставите, стареенето на кожата и възстановяването на мускулите.

Заключение

Колагенните пептиди се превърнаха в мощна хранителна добавка с широк спектър от ползи за здравето. От насърчаване на здравето на кожата и ставната функция до поддържането на възстановяването на мускулите и засилването на здравето на червата, колагеновите пептиди предлагат разнообразни приложения за подобряване на цялостното благосъстояние. Тяхната висока бионаличност, специфичен състав на аминокиселини и разнообразие от опции за снабдяване ги правят универсална съставка за различни здравословни цели. Тъй като продължаващите изследвания продължават да разкриват нови ползи, колагеновите пептиди имат огромен потенциал за подобряване на човешкото здраве и качеството на живот.

 

ЛИТЕРАТУРА

• Asserin, J., Lati, E., Shioya, T., & Prawitt, J. (2015).Ефектът от добавката на перорален колаген пептид върху влагата на кожата и дермалната колагенна мрежа.Journal of Cosmetic Dermatology, 14 (4), 291-301.https://doi.org/10.1111/jocd.12199
• Bello, Ae, & Oesser, S. (2006).Колаген хидролизат за лечение на остеоартрит и други ставни нарушения.Текущи медицински изследвания и мнение, 22 (11), 2221-2232.https://doi.org/10.1185/030079906x149114
• Clark, KL, Sebastianelli, W., Flechsenhar, KR, Aukermann, DF, Meza, F., Millard, RL (2008).24-седмично проучване за използването на колагенов хидролизат като хранителна добавка при спортисти със ставни болки, свързани с активността.Текущи медицински изследвания и мнение, 24 (5), 1485-1496.https://doi.org/10.1185/030079908x289385
• Guillerminet, F., Fabien-Soulé, V., дори, PC, & Tomé, D. (2012).Хидролизираният колаген подобрява костния метаболизъм и биомеханичните параметри при овариектомизирани мишки: in vitro и in vivo изследване.Кост, 50 (3), 876-883.https://doi.org/10.1016/j.bone.2011.12.032
• Vollmer, DL, West, VA, & Lephart, Ed (2018).Подобряване на здравето на кожата: чрез перорално приложение на естествени съединения и минерали с последици за дермалната микробиома.International Journal of Molecular Sciences, 19 (10), 3059.https://doi.org/10.3390/ijms19103059